Картофельные чипсы обычно жарят во фритюре или в духовом шкафу, я же нашла рецепт специально для сушилки. Делаются они из картофельного пюре.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

соль и специи по вкусу (у меня грибной порошок, укроп и бульонный кубик).


( смотреть рецепт )

В то время как вегетарианство по всему миру набирает обороты, на нашем сайте становится все больше подобных рецептов. Сегодня мы готовим голубцы с пшеничной кашей.

Ингредиенты:

вилок белокочанной или пекинской капусты;

пшеничная крупа — 1 стакан;

морковь — 1 штука;

лук — 1 штука;

бульонный кубик с мясным вкусом — 1 штука;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении голубцов с пшеничной кашей )

Это рецепт приготовления вегетарианских голубцов в листьях мангольда, мясоеды могут заменить рис на любой готовый фарш.

Ингредиенты:

листья мангольда;

рис — 1 стакан;

морковь — 1 штука;

лук — 1 штука;

кубик бульонный;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении голубцов в листьях мангольда )

Почти год назад я открыла для себя удивительный мир вегетарианских рецептов. Особенно мне нравятся блюда, в которых мясо заменено на какие-то другие составляющие, как в этих ячневых котлетах.

Ингредиенты:

ячневая крупа — 1 стакан;

куриные яйца — 2 штуки;

лук — 2 штуки;

чеснок — 2-3 зубка;

зелень укропа — пучок;

бульонный кубик;

соль и перец по вкусу;

растительное масло для жарки;

панировочные сухари.


( подробнее о приготовлении ячневых котлет )

Давно известно, что по количеству белков бобовые с успехом могут заменить мясо. Воспользуемся этим знанием и приготовим голубцы с карри.

Ингредиенты:

белокочанная капуста — 800 грамм;

консервированная красная фасоль — 400 грамм (у меня отварная);

морковь — 2 штуки;

лук — 2 штуки;

томатная паста — 1-2 столовые ложки;

апельсиновый сок — 100 миллилитров;

капустный отвар — 200 миллилитров;

порошок карри — 2 чайные ложки;

мука пшеничная — 2 столовые ложки;

соль по вкусу;

бульонный кубик;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении голубцов с карри )

Я давно искала способ дополнить вкус грибов в пирожках и раньше делала их с капустой, но недавно увидела интересный вариант с гречкой и решила попробовать. Пирожки с грибами и гречкой получились очень вкусными. Советую.

Ингредиенты.

Для теста:

мука пшеничная — 2 стакана;

маргарин — 200 грамм;

сметана — 2 столовые ложки;

сахар — 1 чайная ложка;

соль — половина чайной ложки;

куриное яйцо — 1 штука.

Для начинки:

грибы отварные — 500 грамм;

крупа гречневая — половина стакана;

масло сливочное — 150 грамм;

бульонный кубик со вкусом бекона — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

перец чёрный молотый;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении пирожков с грибами и гречкой )